Lemongras BIO/Demeter - Duftöl

Dieses Bio-Aroma Lemongrasöl ist dein Tor zur asiatischen Aromaküche! Lemongras (Cymbopogon citratus) ist ein Süßgras aus der Familie der Poaceae und ein unverzichtbares Gewürz in der thailändischen, vietnamesischen und indischen Küche. Mit diesem hochkonzentrierten Öl holst du dir den authentischen Geschmack direkt in deine Küche.

Erfrischende Getränke:

• Lemongras-Limonade: 1 Tropfen auf 1 EL Sirup, mit Apfelsaft oder Mineralwasser auffüllen – perfekt für heiße Sommertage!
• Lemongras-Eistee: 1-2 Tropfen in grünen oder schwarzen Tee geben
• Cocktails & Mocktails: Verleiht Drinks eine exotische, zitronige Note
• Detox-Wasser: 1 Tropfen auf 1 TL Honig, in Wasser auflösen

Asiatische Küche:

• Thai-Curry: 1 Tropfen ersetzt frisches Lemongras
• Pad Thai: Gibt die authentische Frische
• Suppen (Tom Yum, Pho): Für den typischen Lemongras-Geschmack
• Dressings & Marinaden: Perfekt für asiatische Salate

Süßspeisen:

• Panna Cotta: Mit exotischer Lemongras-Note
• Sorbet & Eis: Erfrischend und außergewöhnlich
• Kuchen & Gebäck: Für besondere Kreationen

Wichtig: Lemongrasöl ist hochkonzentriert – immer nur tropfenweise verwenden und niemals pur verzehren! Immer mit Honig, Sirup oder Öl mischen, dann zum Gericht/Getränk geben.

Lemongras (Cymbopogon citratus) ist ein tropisches Süßgras aus Indien, das für seinen intensiv zitronigen, frischen Duft und Geschmack bekannt ist. In der asiatischen Küche ist es unverzichtbar und verleiht Gerichten ihre charakteristische, spritzige Note.

Botanische Details:

• Botanischer Name: Cymbopogon citratus
• Familie: Poaceae (Süßgräser)
• Herkunft: Indien
• Gewinnungsart: Wasserdampfdestillation der Grashalme
• Charakteristik: Aktivierend spritziger Powerduft

Geschmacksprofil: Zitronig-frisch, leicht herb, mit grünen Noten – ähnlich wie Zitronenschale, aber komplexer und würziger. Der Geschmack ist intensiv und belebend, ohne die Säure von echten Zitronen.

Warum ätherisches Öl statt frisches Lemongras? Frisches Lemongras ist nicht immer verfügbar und mühsam zu verarbeiten (muss kleingeschnitten und wieder entfernt werden). Das ätherische Öl bietet die gleiche authentische Geschmackskraft – konzentriert, lange haltbar und einfach zu dosieren!

Dieses Bio-Aroma Lemongrasöl ist für alle geeignet, die asiatische Aromen lieben und experimentierfreudig in der Küche sind. Es eignet sich besonders für Hobby-Köche, die authentische asiatische Gerichte zubereiten möchten, Cocktail-Enthusiasten, die exotische Drinks kreieren wollen, Menschen, die erfrischende, zitronige Noten mögen oder alle, die Wert auf Bio-Qualität und natürliche Aromen legen.

Das Lemongrasöl ist auch eine tolle Geschenkidee für Foodies, Asia-Fans oder alle, die gerne mit außergewöhnlichen Zutaten experimentieren. Durch die Demeter-Qualität unterstützt du zudem nachhaltige, biodynamische Landwirtschaft.

Gut zu wissen: Dieses Öl ist als Lebensmittel-Aroma zugelassen und kann bedenkenlos in Speisen und Getränken verwendet werden – natürlich immer verdünnt und in Maßen!

Baldini by TAOASIS steht für höchste Qualität in der Aromaproduktion. Dieses Lemongrasöl trägt das BIO/Demeter-Siegel – die höchste Bio-Qualitätsstufe überhaupt. Das bedeutet biodynamischer Anbau nach strengsten Richtlinien, nachhaltige Produktion und regelmäßige Kontrollen.

Was ist Demeter?
Demeter ist mehr als nur Bio – es ist biodynamische Landwirtschaft nach anthroposophischen Grundsätzen. Die Anforderungen sind noch strenger als bei EU-Bio, mit Fokus auf Kreislaufwirtschaft, Bodenfruchtbarkeit und Nachhaltigkeit.

Hinweis zur Verfügbarkeit:
Da wir mit Naturprodukten arbeiten, ist die Verfügbarkeit von Demeter-Rohstoffen natürlichen Schwankungen unterlegen. Sollte durch nicht beeinflussbare Umstände (z.B. Erntemengen) nur begrenzt Demeter-Öl verfügbar sein, liefern wir in seltenen Fällen ersatzweise das Produkt in Bio-Qualität.

Inhaltsstoffe: 100% naturreines ätherisches Lemongrasöl (Cymbopogon citratus)

Herkunft: Indien
Qualität: BIO/Demeter-zertifiziert
Herstellung: Wasserdampfdestillation

Dosierungsempfehlungen für Lebensmittel:

• Getränke: 1 Tropfen auf 1 EL Sirup oder Honig, dann mit Flüssigkeit mischen
• Tee: 1-2 Tropfen auf 1 TL Honig, im heißen Tee auflösen
• Dressings: 1 Tropfen auf 1 EL Öl, dann mit anderen Zutaten mischen
• Curry/Suppen: 1 Tropfen pro Portion (für 4 Personen = 4 Tropfen)
• Desserts: 1-2 Tropfen in den Teig oder die Creme einarbeiten

Wichtige Hinweise:

• Dies ist ein Lebensmittel-Aroma zur Verwendung in Speisen und Getränken
• Niemals pur verzehren! Immer verdünnen
• Hochkonzentriert: Ein Tropfen genügt – mehr kann den Geschmack überwältigen
• Zuerst mit Honig, Sirup oder Öl mischen, dann zum Gericht/Getränk geben
• Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
• Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren
• Kontakt mit Augen vermeiden
• Bei Hautkontakt mit Wasser abspülen

Zusätzliche Verwendung (nicht als Lebensmittel):

• In der Duftlampe: 3-5 Tropfen für einen aktivierenden Raumduft
• Im Saunaaufguss: 2-3 Tropfen für erfrischende Wirkung
• Als Massageöl: 8-10 Tropfen auf 50ml Trägeröl verdünnen

Allergiehinweis: Enthält natürliche Bestandteile wie Citral und Geraniol, die allergische Reaktionen auslösen können. Bei bekannten Allergien vor Verwendung prüfen.